Caramel salé et cacahuètes

Le duo caramel et cacahuète

La Caramel salé et cacahuètes réunit deux gourmandises irrésistibles. Au cœur, un caramel au beurre salé maison, cuit à la vanille et détaillé en petits dés. Autour, un gianduja à la cacahuète préparé avec de la pâte de cacahuètes grillées et une pointe de sel de Maldon, parsemé de crêpe dentelle pour le croustillant. Une couche de chocolat au lait 41 % vient envelopper le tout, avant un roulage dans la poudre de cacao pour une finition mate et veloutée.

Ce que vous découvrez en la croquant

• Le cœur : un caramel au beurre salé, fondant et vanillé.
• L'enrobage : un gianduja à la cacahuète croustillant, puis un chocolat au lait intense.
• La finition : un roulage dans la poudre de cacao.

Un savoir-faire de confiseur

Dragée artisanale enrobée en turbine, par petites séries, avec des matières premières sélectionnées : crème et beurre, gousses de vanille, cacahuètes grillées, chocolat de couverture professionnel. L'enrobage se construit patiemment, couche après couche. Rien n'est fabriqué à l'avance : votre commande lance la fabrication.

Conditionnement

Sachet de 110 g ou pot de 110 g, au même prix. Le pot se referme et se conserve facilement ; le sachet est idéal pour offrir ou goûter.

Ingrédients

Chocolat au lait 41 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant, arôme naturel de vanille), caramel (sucre, crème, lait entier, sirop de glucose, beurre de cacao, beurre, sel, vanille, poudre à lever : bicarbonate de sodium), pâte d'arachides grillées, crêpe dentelle en éclats (farine de blé, sucre, matière grasse laitière (lait), lactose, protéines de lait, sel, malt d'orge), cacao en poudre, sel de Maldon.

Allergènes : arachides, lait, céréales contenant du gluten (blé, orge).
Traces éventuelles : soja, fruits à coque.

Conservation

À conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, idéalement entre 16 et 18 °C. Évitez le réfrigérateur. Date de durabilité minimale indiquée sur l'étiquette.