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Fabriqué à la demande

Citron vanille

8,00 €

Aucune taxe

Un cœur de citron confit, enrobé d'un chocolat blanc aux zestes de citron frais et à la vanille naturelle, avec une surface givrée jaune soleil. Acidulée et douce à la fois.

Fabriquée à la demande. Sachet ou pot de 110 g.

Conditionnement

Sachet 110 g

Pot 110 g

Fabriqué à la demande

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L'équilibre du citron et de la vanille

La Citron vanille marie deux saveurs complices. Au cœur, des dés d'écorce de citron confit, moelleux et acidulés. Autour, un chocolat blanc parfumé aux zestes de citron frais et à la pulpe de vanille naturelle, conché pendant plusieurs heures pour une texture fine. Une dernière pulvérisation lui donne sa surface légèrement rugueuse et sa couleur jaune soleil.

Ce que vous découvrez en la croquant

Le cœur : un dé de citron confit, tendre et acidulé.
L'enrobage : un chocolat blanc au citron frais et à la vanille naturelle.
La finition : un aspect givré, un glaçage brillant et un vernis protecteur.

Un savoir-faire de confiseur

Dragée artisanale enrobée en turbine, par petites séries, avec des matières premières sélectionnées : citrons frais, vanille naturelle, chocolat de couverture professionnel. L'enrobage se construit patiemment, couche après couche. Rien n'est fabriqué à l'avance : votre commande lance la fabrication.

Conditionnement

Sachet de 110 g ou pot de 110 g, au même prix. Le pot se referme et se conserve facilement ; le sachet est idéal pour offrir ou goûter.

Ingrédients

Chocolat blanc 34 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant, arôme naturel de vanille), écorces de citron confites (écorces de citron, sucre, sirop de glucose), beurre de cacao, dextrose, zeste de citron, acidifiant : acide citrique, pulpe de vanille naturelle, colorant naturel, agents d'enrobage (gomme arabique, gomme laque).

Allergènes : lait.
Traces éventuelles : gluten, soja, fruits à coque.

Conservation

À conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, idéalement entre 16 et 18 °C. Évitez le réfrigérateur. Date de durabilité minimale indiquée sur l'étiquette.