Passion thé noir et amandes

Le fruit de la passion rencontre le thé noir

La Passion thé noir et amandes associe l'acidité exotique du fruit de la passion aux notes bergamotées du thé Earl Grey. Au cœur, une pâte d'amandes maison à base d'amandes Marcona, de purée et de poudre de fruit de la passion et de thé noir Earl Grey, façonnée en billes. Autour, un fin voile de chocolat noir, puis une généreuse couche de chocolat au lait montée en turbine, avant une dernière coque de chocolat blanc jaune soleil.

Ce que vous découvrez en la croquant

• Le cœur : une pâte d'amandes tendre, parfumée à la passion et au thé Earl Grey.
• L'enrobage : un chocolat au lait fondant, alterné de fines couches de sucre croquant.
• La finition : une coque de chocolat blanc coloré, un glaçage brillant et un vernis protecteur.

Un savoir-faire de confiseur

Dragée artisanale enrobée en turbine, par petites séries, avec des matières premières sélectionnées : amandes Marcona, purée de fruit de la passion, thé Earl Grey, chocolats de couverture professionnels. L'enrobage se construit patiemment, couche après couche. Rien n'est fabriqué à l'avance : votre commande lance la fabrication.

Conditionnement

Sachet de 110 g ou pot de 110 g, au même prix. Le pot se referme et se conserve facilement ; le sachet est idéal pour offrir ou goûter.

Ingrédients

Chocolat au lait 35 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant, arôme naturel de vanille), pâte d'amandes (amandes, sucre, purée de fruit de la passion, sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, fruit de la passion en poudre, thé noir Earl Grey, acidifiant : acide citrique, invertase), sucre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant, vanille), chocolat noir, beurre de cacao, sirop de glucose, colorants naturels, agents d'enrobage (gomme arabique, gomme laque).

Allergènes : fruits à coque (amandes), lait.
Traces éventuelles : gluten, soja, autres fruits à coque.

Conservation

À conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, idéalement entre 16 et 18 °C. Évitez le réfrigérateur. Date de durabilité minimale indiquée sur l'étiquette.