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Fabriqué à la demande

Olive séchée

8,00 €

Aucune taxe

Une amande entière torréfiée, enrobée d'un praliné amande à la poudre d'olives noires séchées, puis d'une coque de chocolat noir 65 % brillante. Un étonnant accord sucré-salé méditerranéen.

Fabriquée à la demande. Sachet ou pot de 110 g.

Conditionnement

Sachet 110 g

Pot 110 g

Fabriqué à la demande

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Un sucré-salé venu de Méditerranée

L'Olive séchée ose un accord inattendu. Au cœur, une amande entière, torréfiée à cœur. Autour, un praliné amande lié au chocolat noir 65 % et relevé de poudre d'olives noires, dénoyautées, hachées puis séchées pendant 48 heures à l'atelier. Une seconde couche de chocolat noir apporte le croquant, avant une finition brillante.

Ce que vous découvrez en la croquant

Le cœur : une amande entière torréfiée, croquante.
L'enrobage : un praliné amande au chocolat noir et à l'olive noire séchée, puis un chocolat noir 65 %.
La finition : un glaçage brillant.

Un savoir-faire de confiseur

Dragée artisanale enrobée en turbine, par petites séries, avec des matières premières sélectionnées : amandes torréfiées à l'atelier, olives noires séchées maison, chocolat noir de couverture professionnel. L'enrobage se construit patiemment, couche après couche. Rien n'est fabriqué à l'avance : votre commande lance la fabrication.

Conditionnement

Sachet de 110 g ou pot de 110 g, au même prix. Le pot se referme et se conserve facilement ; le sachet est idéal pour offrir ou goûter.

Ingrédients

Chocolat noir 65 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant, arôme naturel de vanille), amandes torréfiées, praliné (amandes, sucre), olives noires séchées, sirop de finition (sirop de glucose, gomme arabique, huile de pépins de raisin, émulsifiant : lécithine de soja).

Allergènes : fruits à coque (amandes), soja.
Traces éventuelles : lait, gluten, arachides, autres fruits à coque.

Conservation

À conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, idéalement entre 16 et 18 °C. Évitez le réfrigérateur. Date de durabilité minimale indiquée sur l'étiquette.