American Cookie

Le cookie américain, version confiserie

L'American Cookie, c'est notre clin d'œil gourmand au célèbre biscuit. Au cœur, un noyau de chocolat noir 70 % au goût intense. Autour, une couche de pâte à cookie préparée à partir de nos propres biscuits au sucre muscovado et à la vanille, mêlés à un chocolat au lait caramel. En surface, des éclats de chocolat noir et quelques cristaux de sel pour l'effet « cookie aux pépites ».

Ce que vous découvrez en la croquant

• Le cœur : un noyau fondant de chocolat noir 70 %.
• L'enrobage : une pâte à cookie au chocolat caramel, avec des miettes de biscuit et une pointe de sel de Maldon.
• La finition : des copeaux de chocolat noir, un glaçage brillant et un vernis protecteur.

Un savoir-faire de confiseur

Dragée artisanale enrobée en turbine, par petites séries, avec des matières premières sélectionnées : chocolats de couverture professionnels, biscuits cookie faits maison, gousses de vanille. L'enrobage se construit patiemment, couche après couche. Rien n'est fabriqué à l'avance : votre commande lance la fabrication.

Conditionnement

Sachet de 110 g ou pot de 110 g, au même prix. Le pot se referme et se conserve facilement ; le sachet est idéal pour offrir ou goûter.

Ingrédients

Chocolat au lait caramel 35 % (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, sucre caramélisé, émulsifiant, arôme naturel de vanille), biscuit cookie (farine de blé, sucre muscovado, beurre, œufs, poudres à lever, sel, vanille), chocolat noir 70 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant, vanille), beurre de cacao, sel de Maldon, agents d'enrobage (gomme arabique, gomme laque).

Allergènes : céréales contenant du gluten (blé), œufs, lait.
Traces éventuelles : soja, fruits à coque.

Conservation

À conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, idéalement entre 16 et 18 °C. Évitez le réfrigérateur. Date de durabilité minimale indiquée sur l'étiquette.