Cajou caramel beurre salé

La douceur de la cajou, l'éclat du sel

La Cajou caramel beurre salé joue sur le contraste du sucré et du salé. Au cœur, une noix de cajou torréfiée, puis sablée dans un sirop de sucre parfumé aux graines de vanille et relevé de fleur de sel, avec une touche de beurre de cacao pour une coque fondante aux notes de caramel. Autour, une généreuse couche de chocolat au lait montée en turbine, puis un voile de cacao en poudre pour une finition mate.

Ce que vous découvrez en la croquant

• Le cœur : une noix de cajou torréfiée, sablée à la vanille et à la fleur de sel.
• L'enrobage : un chocolat au lait fondant.
• La finition : un roulage dans la poudre de cacao.

Un savoir-faire de confiseur

Dragée artisanale enrobée en turbine, par petites séries, avec des matières premières sélectionnées : noix de cajou torréfiées à l'atelier, gousses de vanille, fleur de sel, chocolat de couverture professionnel. L'enrobage se construit patiemment, couche après couche. Rien n'est fabriqué à l'avance : votre commande lance la fabrication.

Conditionnement

Sachet de 110 g ou pot de 110 g, au même prix. Le pot se referme et se conserve facilement ; le sachet est idéal pour offrir ou goûter.

Ingrédients

Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant, arôme naturel de vanille), noix de cajou torréfiées, sucre, beurre de cacao, vanille, fleur de sel, cacao en poudre.

Allergènes : fruits à coque (noix de cajou), lait.
Traces éventuelles : gluten, soja, arachides, autres fruits à coque.

Conservation

À conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, idéalement entre 16 et 18 °C. Évitez le réfrigérateur. Date de durabilité minimale indiquée sur l'étiquette.