Céréales

Un petit caillou plein de croquant

La Céréales ressemble à un galet, mais cache un cœur généreux. Au centre, un mendiant de graines torréfiées : sésame, pavot et graines de courge concassées, liés au chocolat caramel. Autour, une couche onctueuse de pure pâte d'amandes et de chocolat blanc caramel, puis un chocolat au lait 41 % pour le croquant. Une fine couche de sucre cristallisé lui donne son aspect mat de petite pierre.

Ce que vous découvrez en la croquant

• Le cœur : un croustillant de sésame, pavot et graines de courge torréfiés.
• L'enrobage : une couche amande et chocolat caramel, puis un chocolat au lait.
• La finition : une couche de sucre effet pierre, mate et croquante.

Un savoir-faire de confiseur

Dragée artisanale enrobée en turbine, par petites séries, avec des matières premières sélectionnées : graines torréfiées à l'atelier, pure pâte d'amandes, chocolats de couverture professionnels. L'enrobage se construit patiemment, couche après couche. Rien n'est fabriqué à l'avance : votre commande lance la fabrication.

Conditionnement

Sachet de 110 g ou pot de 110 g, au même prix. Le pot se referme et se conserve facilement ; le sachet est idéal pour offrir ou goûter.

Ingrédients

Chocolat blanc caramel 35 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé, émulsifiant, arôme naturel de vanille), sucre, chocolat au lait 41 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant, vanille), pâte d'amandes, graines de sésame, graines de pavot, graines de courge, sirop de glucose.

Allergènes : sésame, fruits à coque (amandes), lait.
Traces éventuelles : gluten, soja, arachides, autres fruits à coque.

Conservation

À conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière, idéalement entre 16 et 18 °C. Évitez le réfrigérateur. Date de durabilité minimale indiquée sur l'étiquette.